En el marco de los 500 años de la fundación de Tlaxcala, la Explanada del Palacio de Gobierno fue testigo de un evento histórico: tahoneros de Totolac y Huactzinco lograron conquistar un Récord Guinness con la elaboración de las letras más grandes del mundo con pan de fiesta.
La verificación estuvo a cargo de Guinness World Records, supervisando la preparación de 2,581 piezas de pan de fiesta, que al unirse dieron forma a la palabra “Tlaxcala”. Este logro es resultado del esfuerzo conjunto de artesanos y tahoneros de los municipios de San Juan Totolac y San Juan Huactzinco, quienes preservan con orgullo esta tradición que representa un símbolo de identidad y patrimonio gastronómico.
Las y los asistentes disfrutaron de un pan acompañado de helado y agua de barranca, fusionando historia, sabor y grandeza de Tlaxcala. Gracias a este evento, Totolac se proyecta hoy a nivel nacional e internacional.
Durante su mensaje, el presidente municipal Ing. Benjamín Atonal Conde reconoció el esfuerzo de las familias que mantienen viva la tradición del pan de fiesta:
«Ustedes son los protagonistas de este logro; sin su trabajo, amor y dedicación, esto no habría sido posible».
