El H. Ayuntamiento de Hueyotlipan 2024–2027, encabezado por el presidente municipal Sóstenes E. Bedolla Espinoza, a través de la Secretaría de Impulso Agropecuario y la Dirección de Desarrollo Agropecuario, concluyó con éxito el 3er Curso de Lácteos (Bloque 1), realizado en días recientes.
Durante esta capacitación, las y los participantes adquirieron conocimientos teóricos y prácticos sobre la elaboración artesanal de quesos, abordando temas como procesos de higiene, manejo adecuado de la leche, cuajado, prensado y conservación. Como resultado del aprendizaje, se elaboraron distintos tipos de queso, entre ellos Oaxaca, panela, asadero, botanero y chongo zamorano.
Este curso fue subsidiado al 100 por ciento por iniciativa del presidente municipal, lo que permitió fortalecer habilidades productivas que representan una alternativa real de autoempleo y emprendimiento, contribuyendo al desarrollo económico de las familias y al fortalecimiento del sector agropecuario local.
El Gobierno Municipal de Hueyotlipan reafirma su compromiso de continuar impulsando acciones de capacitación que generen oportunidades, fomenten el crecimiento productivo y fortalezcan el desarrollo integral del municipio.
